P-dieten, recept

Ama de casa kunde inte riktigt släppa det där med P-dieten. Här kommer dagens lunch. Paj med Purjolök (och lite annat).

Fräs purjolök mjuk.

Skala räkor. Om man – som vi – köpt råa, fräs även dom.

Förgrädda en smördegspaj. Om man – som vi – har en mycket liten ugn, tänk på att grädda den långt nere i ugnen. Ja, om man inte vill att den ska fastna i taket på ugnen när den pyser upp. Man lär av sina misstag.

Släng på purjon, räkorna och crabsticks.

Toppa med riven ost.

Gör en äggstanning på ägg, grädde, dill, hummerfond, cayennepeppar, salt och peppar.

Häll på äggstanningen och skjuts in i ugn!

Grädda tills äggstanningen har stannat och det har blivit en trevlig färg på pajen.

Servera med en sallad, gärna med ruccola. Avnjut måltiden – helst ute i solen på terrassen, där smakar den allra bäst.

28 tankar på “P-dieten, recept

  1. Det blir nog liiite för kallt att äta ute hos oss.Har inte ni det liiite varmare?Gott såg det ut att vara.Ha det bra och kram på dig!

    Gilla

  2. Så farligt var det inte – jag kom loss ganska fort (tandläkaren backade borren…). Och den värsta skammen har lagt sig nu 🙂
    Kram

    Gilla

  3. Kanske bara en liiiiten aaaning varmare…
    Men nu är det kyligare på kvällen, då får man allt lov att sitta inne och äta 🙂
    kram

    Gilla

  4. Ser fram emot att få smaka i januari när vi kommer. Man kan kanske sitta ute även då. Annars går det bra inne framför kaminen men då måste ni köpa ny kamin.Kram

    Gilla

  5. Det där ser ju gott ut. Själv går jag på bt-diet. Blodtrycksdiet. En halv portion och inget vin typiskt asketdiet

    Gilla

  6. Det gäller bara att lägga upp en JÄTTE-portion som man sen halverar…
    Nej, det är nog bäst att göra på rätt sätt…
    🙂
    Kram

    Gilla

  7. Stackare… Förlåt – det var inte meningen att få igång mat- och sovklockan så tidigt 🙂
    Kram

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s