Varför Ama de casa flyttade så långt söderut

Ama de casa är ju född och uppvuxen i västerbotten. Skellefteå närmare bestämt.

Gillade aldrig vintern, så det blev först Norrköping vid 17 års ålder, därefter Stockholm (Sollentuna) när jag fyllt 20.

Fortfarande långa, mörka, kalla vintrar. Snön var i och för sig utbytt till regn, men det gjorde ju inte saken bättre precis.

I början på 90-talet var Ama de casa en hel del i Malmö, å jobbets vägnar. Här kom våren tidigare, vintern dröjde lite mer… Kanske skåne kunde vara nåt?

En kväll, efter väl utförättat värv, skulle jag och ett par kollegor ta en öl efter jobbet där i Malmö. Vi gick in på en bar, Ama de casa beställde:

– Tre stora öl!

Och gick sen på toaletten. 

Såg fram emot detta när jag kom tillbaka:

Visst, vi hade fått våra öl, men kollegorna satt och garvade så dom höll på att ramla av stolarna.

Kollegorna: Vi tänkte låta dig behålla din originalbeställning, sa dom mellan garven. Men vi är snälla…

Ama de casa: ???

Det visade sig att vad bartendern hade kommit fram med var tre stora mjölk!

Va? Trodde dom att Ama de casa var Fantomen eller?

Nej. Skåne kan jag inte bo i. Språket är för svårt.

P-dieten, recept

Ama de casa kunde inte riktigt släppa det där med P-dieten. Här kommer dagens lunch. Paj med Purjolök (och lite annat).

Fräs purjolök mjuk.

Skala räkor. Om man – som vi – köpt råa, fräs även dom.

Förgrädda en smördegspaj. Om man – som vi – har en mycket liten ugn, tänk på att grädda den långt nere i ugnen. Ja, om man inte vill att den ska fastna i taket på ugnen när den pyser upp. Man lär av sina misstag.

Släng på purjon, räkorna och crabsticks.

Toppa med riven ost.

Gör en äggstanning på ägg, grädde, dill, hummerfond, cayennepeppar, salt och peppar.

Häll på äggstanningen och skjuts in i ugn!

Grädda tills äggstanningen har stannat och det har blivit en trevlig färg på pajen.

Servera med en sallad, gärna med ruccola. Avnjut måltiden – helst ute i solen på terrassen, där smakar den allra bäst.

Dagens promenad

Folk är fortfarande nere på stranden.

Så går det om man inte vaktar sina sandkonstverk noga. Detta var en fin krokodil igår.

Dom är duktiga på att hålla rent och fint.

Aaahhh! En buss! Den tog vi…

… kort på och gick vidare. Hit upp. Känner ni ingen stället? Det var här dom inte hade rätt färgkassetter till just vår skrivare.

Men dom kunde fylla på vår tomma färgkassett. Det känns ju ännu bättre, ja lite mer miljövänligt, sådär.

Mission completed!

Ama de casa hoppas bara att han fyllde på med gul färg…

P-dieten

Ama de casa funderar på att lansera en ny diet. Det finns inte så många därute, så en till kan ju inte skada.

Tänkte att P-dieten skulle kunna vara bra.

Man får äta allt som börjar på P. Pizza, pasta, paj, pannkakor, potatis, piroger…

Till det kan man lägga:

Peppisar och poppisar!

Fast ska man hinna med peppisarna får man vara snabb innan burken försvinner till andra soffhörnet.

Ama de casa ska nu hårdlansera denna diet. Vaddå? Hörde inte? Jaha. Ni tror inte att den kommer att slå…

Nehej. Vi sätter väl P för den då och konstaterar att det var den kortast överlevande dieten i mannaminne.

Gomorron på er!