Step by step

Ett litet inlägg hur man får en jättegod lax.

1: Först gravar man laxen. Det tar lite tid och jag har inga bilder på det. Man kan ju lika gärna köpa gravlax, men här i Spanien är det väldigt dyrt. Har man bara lite framförhållning så går det bra.

2: Man skär laxen i fina skivor. Inga bilder här heller.

3: Lägg upp laxen omlott på gladpack

Här har det inte hunnit bli omlott än, jag har ju precis börjat! Okey steg tre, lägg upp laxen omlott på gladpack.

Det blir lite av ett pussel, men att pussla – det gillar jag.

4: Klutta ut en mix av Philadelfia light, pepparrot, dill, lite olja och salt på pusslet.

5: Bred ut geggan lite på mitten av pusslet, och använd plastfolien för att rulla ihop det hela.

Har man lite snits, så kan det se riktigt proffsigt ut. I alla fall om man (som här) inte har så många pixlar.

6: Den färdiga rullen lägger man in i frysen i 30 minuter.

Det är bara för att få lite styrsel på det när man ska skära bitarna. Oj, nu gick jag händelseran i förväg!

7: Skär den halvfrunsa rullen i lagoma bitar.

8: Rulla bitarna i rostade sesamfrön.

Et voilá! En god middag är fixad!

Här med dillstuvad potatis. Muy bien!

Jag borde kanske start en matlagningsblogg för amatörer…

Demonstrera mera!

Jag har bara gått med i ett första majtåg. Ifjol råkade vi vara på Cuba den första maj, och om man bara ska delta i ett tåg i sitt liv så är Havanna precis rätta stället. 

Mycket folk.

Ännu mera folk.

Enligt uppgift skulle både Fidel och Raul finnas på plats, men jag såg dom ingenstans. Lite oartigt att inte komma fram och hälsa tycker jag.

Dagen till ära hade jag klätt mig så rött jag förmådde. Dom röda shortsen var smutsiga, annars hade det varit fulländat.

Mattjakten

Det har redan blivit rätt mycket folk fastän det är relativt tidigt på dagen.

Tyvärr verkade alla mattförsäljare vara som uppslukade av jorden idag. Kanske har mattor blivit omodernt?

Man vill ju inte komma hem alldeles tomhänt.

Hittade en lina som skulle vara perfekt som tvättlina på campingen och vem vet, den kanske går ha som något sorts seglingssnöre också? Blå eller grön? Det blev en blå efter en stunds velande – att det ska vara så svårt att fatta de mest enkla beslut.

Sen var vi alldeles matta av mattjakten och promenerade ut på piren istället.

Playa Los Locos

Namnet betyder galningarnas strand.

Havet är lugnt och stilla tidigt på morgonen.

Men vad är det här? Något stör vyn.

Hur i allsindar gick det till? Någon har lyckats lura ut Ama de casa i ottan.

Promenaden var på måttliga 3700 steg, ca 2,6 km. Jag hasade med som en av Finlands långsammaste gångare, ”Hack-i-hälinen”. Tror fortfarande inte riktigt att det här är min grej.